Karoket Isi Telur Puyuh Endul!

Oleh Unknown

Sabtu, 06 Februari 2016

Bagikan :

Tweet

Makanan indonesia memang menggoda selera dan tak akan ada habisnya jika di bahas satu per satu. Makanan-makanan kuliner indonesia di buat dari bahan-bahan yang berkualitas, bermutu dan pastinya aman untuk dimakan maka hasilnya pasti enak dan memuaskan. Karoket biasanya berisikan bihun dicampur dengan wortel dan seledri yang telah diolah, namun disini lagi-lagi anak kreasi indonesia membuat terobosan baru yaitu karoket berisikan telor puyuh. Karoket telur puyuh makanan yang mempunyai rasa gurih dan juga lezat dan pastinya membuat anda ketagihan. Karoket telur puyuh di buat dari bahan dasar tepung terigu dan memakai bahan campuran lainnya. Karoket telur puyuh sering di jadikan makanan spesial di saat ada acara tertentu. Membuat karoket telur puyuh cukup mudah dan sederhana, apalagi bagi anda yang hobinya memasak dan berkreasi di dapur, makanan ini termasuk ke dalam golongan resep yang paling mudah untuk anda buat. Berikut di bawah ini adalah cara membuat karoket telur puyuh.

Bahan-bahan yang di butuhkan

Untuk bahan kulit:

• Tepung terigu kadar protein sedang 200 gr
• Telur 1 btr (sesuai selera bisa diganti telur apa saja)
• Baking powder ½ sendok teh
• Kuning telur 1
• Air kaldu ayam 400 ml
• Garam ½ sdt

Untuk bahan isi :

• Paha ayam 100 gr, iris kasar
• Jamur cincang 50 gr, iris kasar
• Bawang putih 2 siung, iris kasar
• Garam ¼ sdt
• Kecap asin 1 sdt
• Merica bubuk ¼ sdt
• Minyak 1 sdm
• Daun bawang 1 sdm
• Air 50 ml

Untuk bahan pelengkap :

• Saus tomat

Cara membuat :

Membuat isi :

1. Siapkan penggorengan lalu tambahkan minyak masukan irisan bawang dan tumis hingga tercium wangi. Tambahkan daging ayam dan masak hingga matang dan warna berubah kecoklatan.

2. Tambahkan jamur kancing, aduk hingga merata. Masukan kecap ikan, merica bubuk, garam, serta air, masak semuanya hingga matang dan wangi. Sambil anda aduk masukan daun bawang aduk kembali dan sisihkan.

Membuat kulit :

1. Telur di kocok lepas, kemudian masukan air kaldu, garam, sambil di aduk secara perlahan masukan tepung terigu, baking power, aduk semuanya hingga menjadi satu adonan.

2. Siapkan cetakan poffertjes kemudian olesi dengan margarin, masukan adonan dan diamkan sampai bagian sisinya berkulit. Tambahkan bahan isi, adonan di balikan dan bentuk seperti bola, diamkan hingga matang

3. Karoket telur puyuh siap di sajikan

Demikian resep membuat karoket telur puyuh lezat, untuk anda para pecinta kuliner makanan ini wajib anda coba. 

Tag : Resep