Martabak adalah makanan atau jajanan yang sudah tidak asing lagi di telinga anda dan sudah banyak di nikmati berbagai kalangan. Martabak identik dengan rasanya yang manis dan juga teksturnya yang lembut tetapi ada juga martabak yang rasa nya asin dan gurih ini membuat ketagihan untuk menikmatinya. Untuk membuat martabak lumayan agak sedikit sulit dan memerlukan tenaga untuk mengkocok adonannya hingga menjadi adonan yang sempurna agar hasilnya bagus. Tetapi martabak yang satu ini agak sedikit berbeda dengan yang biasanya anda makan, Martabak ini berbahan dasar dari tahu. Martabak tahu masih jarang terdengar mungkin, karena setiap daerah mempunyai nama khas nya masing-masing untuk martabak tahu. Tetapi jika anda sudah mencobanya tak usah di ragukan lagi dengan rasanya karena Martabak tahu banyak di jual di pinggiran jalan dengan harga yang terjangkau. Biasanya martabak tahu banyak di jual di warung-warung sekitar sekolah, kampus, dan pasar. Membuat martabak tahu cukup mudah simple. Anda bisa menikmati martabak tahu dengan sepiring nasi putih, saus pedas, atau juga dengan sambal. Di bawah ini adalah resep cara membuat martabak tahu yang enak serta mudah.
Cara membuat martabak tahu
Bahan-bahan :
- Tahu kuning 5 buah
- Bawang daun
- Garam sesuaikan
- Kulit lumpia 10 lmbr
- Minyak sesukupnya.
Bahan iris tipis :
- Bawang merah 2 btr
- Bawang putih 1 siung
- Cabe rawit merah 6 buah
- bawang daun secukupnya
Cara membuat :
- Sediakan penggorengan dan tambahkan minyak goreng untuk menumis kemudian bumbu yang sudah anda iris tambahkan ke wajan dan tumis hingga tercium harum dan wangi. Masukan tahu dan remuk-remuk sambil menambahkan penyedap rasa, garam, aduk hingga tercampur rata. Lalu angkat
- Sediakan kulit lumpia di tempat yang datar, dan tambahkan di atasnya tahu yang sudah di tumis lipat dengan rapih. Lakukan hingga habis
- Siapkan wajan dan tambahkan minyak, panaskan minyak hingga panas kemudian goreng martabak tahu hingga matang atau warnanya berubah menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Martabak tahu siap di sajikan selagi hangat.
Cukup mudah kan untuk memasaknya, maka dari itu anda dirumah silahkan untuk mencobanya, selamat mencoba! :)
0 Komentar untuk "Martabak Tahu Endul"